水产养殖亚硝酸盐形成的原因及危害

水体中的残饵和鱼类排泄物等有机物，然后有机物被异养性细菌氧化分解后就会产生氨氮；氨氮再被自养性细菌（亚硝化菌）氧化分解变成亚硝酸盐。亚硝酸盐继续被另一类自养性细菌（硝化菌）氧化分解成硝酸盐。注意硝酸盐对鱼类是无毒的。
反应过程如下：

有机物（无毒）→ 异养性细菌 氨氮（有毒）→ 自养性细菌（亚硝化菌） 亚硝酸盐（有毒） →自养性细菌（硝化菌）→ 硝酸盐（无毒）

亚硝酸盐通过鱼儿的体表渗透和吸收进入血液，与血液中的携氧蛋白质结合而使之失去携带氧气的功能，从而表现为缺氧症状。即使水体中的溶解氧高，鱼儿也表现出缺氧昏迷状态，如摄食量下降、呼吸困难、游动缓慢、体力衰退、鳃部受损变黑，出现“浮头”、“偷死”、等现象。

水产养殖亚硝酸盐的解毒方法

特效亚硝净是针对亚硝酸盐的化学降解，使用上针对不同程度的水体来用不同的含量，正常是1包3亩，如果底质过差或者密度过高，投胃量过大，可以增加用量。

在使用的同时，可以配合硝化菌、配伍枯草杆菌、芽孢杆菌等多种有益菌，也就是我们的EM菌，有效快速甘增加活菌数，针对性地加速水体中有机物质的分解，减少和避免有机物沉积并且可加快水体中氮循环，缩短氨氮、亚硝酸盐的存在时间，最终彻底消除亚硝酸盐。

亚硝净每包三亩，加EM菌每瓶六亩，隔天再重复使用一次后加葡萄糖解毒抗应激，开胃助消食，根据水体情况，适当调整用药配伍，但用药时分开较好。此配伍算起来成本不高，但注意EM菌用量要充足。

如果亚硝酸盐、氨氮、硫化氢超标引起中毒与偷死，一般采取解毒排毒→补钙、补能量→培藻肥水→保肝健肠、恢复损伤的步骤进行救治。

(1)解毒排毒，缓解毒性，降低死亡率：当鱼虾亚硝酸盐中毒时，最直接有效的急救方法是将鱼虾血液中的毒性排出或降解。目前实用有效的方法是：上午将用粗盐全池泼洒（每亩*米用5公斤）,下午用特效亚硝净按300克/亩*米+抗激维生素C或者泼洒福C500克/亩*米混合全池泼洒解毒（情况严重可隔日再泼洒1次）,2～3天可降至安全值； 同时将免疫护肝素1瓶+抗激维生素C1包+粗盐1公斤拌饲料100斤，连喂3天。
(2)补钙、补能量，防应激，维持正常体能：亚硝酸盐中毒后，鱼虾食欲不振甚至停止摄食，但此时鱼虾应激所消耗的能量却是平常的5～10倍，一方面是鱼虾摄取的能量减少（出现软壳、空胃、肝肿等），另一方面是消耗的能量倍增，因此造成鱼虾在短时间内因能量耗尽力竭而死亡。因此应按4亩*米全池泼洒泼洒福C3包+硬壳氨基钙1包+健胃解毒灵1包,及时补钙硬壳,补充能量和防、抗应激。
(3)培藻肥水才是解决亚硝酸盐的根本方法：藻类生长旺盛不仅可以保持水中有充足的溶氧，而且能够促进水体中物质转换和能量流动，可为亚硝酸盐的转换提供有利的条件，这时候的肥水培藻要求快速，所以应按3亩*米高浓缩EM菌1桶配合3包（加强型）利生素使用，可得到的理想水色和降解亚硝酸盐。